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濟(jì)南品牌設(shè)計(jì)公司研究表明，每年新推出的大部分業(yè)務(wù)都是食品服務(wù)業(yè)務(wù)。這包括從食品卡車到咖啡館和餐館的一切。然而，這些企業(yè)中只有50% 會在兩年后繼續(xù)運(yùn)營。在本文中，濟(jì)南品牌設(shè)計(jì)公司著眼于餐廳的6 大品牌趨勢。

在NHK 世界報(bào)告中，這個(gè)令人沮喪的數(shù)字歸因于兩個(gè)變量：競爭激烈的餐飲環(huán)境和高昂的啟動成本。

話雖如此，商業(yè)戰(zhàn)略家強(qiáng)烈建議利用智能品牌來克服這兩個(gè)變量的影響。通過正確的品牌推廣實(shí)踐，可以創(chuàng)造忠誠的客戶，并帶來更多的銷售額和利潤。當(dāng)談到智能品牌時(shí)，跟上當(dāng)前讓人們感興趣的東西是至關(guān)重要的。品牌趨勢不同于其他商業(yè)趨勢；它們的功能壽命往往很長，而且大多數(shù)在未來幾年將保持不變。

因此，餐館老板可以相信，掌握這些趨勢可以利用長期利益，甚至可以確保行業(yè)的運(yùn)營壽命。那么，您應(yīng)該牢記哪些重要的趨勢？下面濟(jì)南品牌設(shè)計(jì)公司分享給您六個(gè)。

1. 成為影響者

成為有影響力的人- 為食物使用代言人或有影響力的人- 餐廳

長期以來，使用代言人或影響者一直是品牌推廣和營銷的一種做法，但這比以往任何時(shí)候都更加重要——即使對于餐館或其他類型的餐飲場所也是如此。因此，尋找具有影響力和權(quán)力以某種方式代表品牌的個(gè)性始終是明智之舉。

然而，為了使品牌受益，影響者的價(jià)值觀應(yīng)該與企業(yè)的價(jià)值觀完全一致。否則，可能會出現(xiàn)與表述不一致的問題，這會損害品牌的真實(shí)性和可信度。

談到這一特定趨勢時(shí)，另一個(gè)重要的做法是使企業(yè)成為其所堅(jiān)持的價(jià)值觀的推動者和推動者。

例如，如果餐廳只使用有機(jī)和當(dāng)?shù)胤N植的食材，它將努力公開表明對當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的支持，這對它有利。它還將通過向客戶提供有關(guān)它們的基本信息來為其品牌提供支持，以支持某些農(nóng)業(yè)和健康計(jì)劃。

2. 價(jià)值驅(qū)動的標(biāo)志

徽標(biāo)是培養(yǎng)熟悉度的品牌組件。但是，如今徽標(biāo)的趨勢是讓它們代表企業(yè)所做的事情，等等。

標(biāo)志也必須反映餐廳的價(jià)值觀。

大多數(shù)客戶對徽標(biāo)只有直接了解的日子已經(jīng)一去不復(fù)返了。他們現(xiàn)在想要一個(gè)有意義的背景故事。

因此，濟(jì)南品牌設(shè)計(jì)公司應(yīng)該多加考慮，因?yàn)樗兄谛蜗蠛吐曌u(yù)的發(fā)展，從而提高品牌的競爭優(yōu)勢。

值得一提的是，受價(jià)值啟發(fā)或驅(qū)動的標(biāo)志可確保品牌的“粘性”。這意味著企業(yè)的形象和本質(zhì)在人們的記憶中持續(xù)時(shí)間更長，減少了與其他品牌混淆的可能性。

最后，非常有價(jià)值的標(biāo)志可以作為身份的象征。這可以為餐廳帶來豐厚的回報(bào)，因?yàn)橛辛诉@樣的標(biāo)志，他們不必局限于他們的菜單產(chǎn)品。

他們可以創(chuàng)造新的創(chuàng)收商品，例如T 恤、杯子、盤子、帽子等。

3. 引人入勝的內(nèi)容

強(qiáng)大品牌背后最可靠的變量之一是引人入勝的內(nèi)容。如今使用內(nèi)容的趨勢是使其成為品牌獨(dú)特個(gè)性的延伸，并盡可能對業(yè)務(wù)最終用戶有用。文章、博客文章、信息圖表、視頻和圖像——所有這些都可以有效地滿足目標(biāo)受眾的需求。同時(shí)，這些也體現(xiàn)了餐廳品牌對服務(wù)的承諾。

根據(jù)濟(jì)南品牌設(shè)計(jì)公司的說法，這種承諾不僅是一種明智的品牌策略，而且還是一種富有成效的營銷策略。畢竟，研究表明，最具彈性的品牌往往是那些回歸企業(yè)基本本質(zhì)的品牌。

那就是通過為每個(gè)人帶來價(jià)值來盡可能對世界有用。

4. 更多互動體驗(yàn)

餐廳服務(wù)本質(zhì)上是互動的，但通過讓顧客參與一些重要的決定，例如恢復(fù)有限的產(chǎn)品，它們可以變得更加互動。到目前為止，這對麥當(dāng)勞來說是奏效的。

濟(jì)南品牌設(shè)計(jì)公司在進(jìn)行調(diào)查后，這家頂級快餐連鎖店了解到，在一年中的特定時(shí)間，在某些亞洲國家/地區(qū)帶回Twister Fries 是一種可行的方法。

這證明了該品牌與其客戶之間的緊密聯(lián)系以及其對要求的響應(yīng)能力。

5.VIP獎勵

獎勵也是強(qiáng)大的餐廳品牌強(qiáng)化劑。他們確?？蛻糁艺\度并培養(yǎng)顧客。但是，除此之外，給予獎勵是品牌如何以創(chuàng)造性的方式滿足客戶的首要任務(wù)的另一個(gè)證明。

星巴克就是一個(gè)很好的例子。在新加坡和菲律賓等提供獎勵卡的國家，在假期前后，它推出了一項(xiàng)互動活動，以促進(jìn)銷售并向?？吞峁┯袃r(jià)值的禮物。發(fā)生的事情是，咖啡館推出了節(jié)日混合物，購買后，可以為顧客賺取存根。

對于收集到的特定存根，客戶將獲得一個(gè)稀有版規(guī)劃器，其中包含幾張免費(fèi)飲料和其他禮物的優(yōu)惠券。在這項(xiàng)活動的各個(gè)方面，品牌都在提升其價(jià)值并實(shí)現(xiàn)其他業(yè)務(wù)績效目標(biāo)。

6. 相關(guān)標(biāo)語

口號或標(biāo)語永遠(yuǎn)是流行的，但現(xiàn)在流行的是很有意義的雙關(guān)語和押韻。同樣，必須與品牌專家合作制定引人注目且相關(guān)的標(biāo)語或口號。

在競爭激烈的餐飲服務(wù)領(lǐng)域，您需要像肯德基的“Finger-lickin' Good”或Olive Garden 的“當(dāng)你在這里，你就是家人”這樣聰明而令人難忘的東西。

成功把握品牌趨勢

成功實(shí)現(xiàn)差異化、長壽和粘性是餐廳品牌塑造的一個(gè)非常具有挑戰(zhàn)性的目標(biāo)。幸運(yùn)的是，今天的頂級品牌趨勢，例如上面討論的六個(gè)，已被證明是有效的。盡管如此，實(shí)施仍是至關(guān)重要的——這才是關(guān)鍵所在。

只有正確執(zhí)行這些品牌趨勢，餐廳才能從這些品牌趨勢中獲益。為此，最好與專業(yè)人士合作。他們不僅可以確保正確實(shí)施，而且您還可以相信他們也將完全具有戰(zhàn)略意義。

通過與濟(jì)南品牌設(shè)計(jì)公司的這種合作關(guān)系，您的品牌可以最大化其價(jià)值，盡可能地盈利，并發(fā)掘新的潛力。